Para aquecer marmita congelada sem ressecar e sem ficar aguada, o caminho é ir direto do freezer para o micro-ondas: abra a embalagem até a marca do pontilhado e aqueça por 7 a 9 minutos. O tempo pode variar de acordo com a refeição e a potência do micro-ondas.
Por que a marmita fica aguada ou resseca no micro-ondas?
Os dois problemas vêm do tempo. Com poucos minutos, a refeição não fica apurada e, dependendo do prato, ainda sai com aspecto aguado. Com tempo demais, a borda perde água e o arroz resseca na lateral. Por isso a faixa de 7 a 9 minutos vale mais do que um número único.
Precisa descongelar antes de aquecer?
Não. A refeição sai do freezer e vai direto ao micro-ondas, na própria embalagem, sem passar pela geladeira antes. Nos pratos avulsos, o almoço do dia seguinte não pede nenhum preparo na véspera: é só manter no freezer até a hora de comer.
Descongelar sobre a pia, em água morna ou ao sol deixa o alimento tempo demais em temperatura ambiente, o que não é recomendado para nenhuma refeição.
Quanto abrir a embalagem antes de aquecer?
Nas refeições mais secas, como arroz e feijão, abra a embalagem até a marca do pontilhado e leve ao micro-ondas assim, sem trocar de recipiente. O pontilhado deixa o vapor sair e ao mesmo tempo segura a umidade dentro da embalagem, que é o que evita o arroz seco na borda.
Nas refeições mais úmidas, como low carb e caldos, a abertura costuma ser total. A página de cada prato traz a abertura indicada para aquela receita.
Quanto tempo aquecer no micro-ondas?
Os pratos levam de 7 a 9 minutos, direto do freezer. O tempo pode variar de acordo com a refeição e a potência do micro-ondas. Comece pelo menor número da faixa, confira o centro do prato e volte ao micro-ondas em intervalos curtos se precisar. As porções de 100 a 120 g e as papinhas levam 2 minutos.
| Tipo de refeição | Antes de aquecer | No micro-ondas |
|---|---|---|
| Pratos com arroz e feijão | Direto do freezer, abrir até a marca do pontilhado | 7 a 9 minutos |
| Refeições low carb | Direto do freezer, abrir totalmente a embalagem | 7 a 9 minutos |
| Caldos | Direto do freezer, com a abertura indicada na página do caldo | 7 a 9 minutos |
| Hambúrguer à parmegiana | Direto do freezer | 7 a 9 minutos |
| Porções de 100 a 120 g e papinhas | Direto do freezer | 2 minutos |
| Pizzas e salgados | Conferir o que está impresso na embalagem | Conforme a embalagem do produto |
| Sucos e sobremesas | Conferir o que está impresso na embalagem | Conforme a embalagem do produto |
O que fazer com pizza, salgado e sobremesa?
Pizza, salgado, sobremesa e suco não seguem a mesma regra dos pratos, e a Club Fit publica a orientação de preparo na embalagem de cada um deles. Antes de aquecer qualquer item das pizzas e salgados ou das sobremesas e sucos, leia o rótulo e siga o que estiver escrito ali.
Perguntas frequentes
A marmita pode ir ao micro-ondas ainda congelada?
Sim, é assim que ela deve ir: direto do freezer para o micro-ondas, por 7 a 9 minutos, sem passar pela geladeira antes. O tempo pode variar de acordo com a refeição e a potência do micro-ondas.
Dá para aquecer na própria embalagem?
Sim. Abra a embalagem até a marca do pontilhado, ou por completo nas refeições mais úmidas, e aqueça no micro-ondas por 7 a 9 minutos, sem trocar de recipiente.
Por que a marmita sai aguada?
Normalmente falta tempo de micro-ondas. Com poucos minutos a refeição não fica apurada e, dependendo do prato, ainda sai com aspecto aguado. Use a faixa de 7 a 9 minutos e confira o centro do prato antes de tirar.
Por que o arroz fica seco e o feijão endurece?
Porque arroz e feijão têm muita água e perdem umidade rápido quando passam do ponto. Fique dentro da faixa de 7 a 9 minutos, com a embalagem aberta até a marca do pontilhado.
Quanto tempo a refeição pode ficar guardada no freezer?
As refeições congeladas da Club Fit podem ser guardadas no freezer por até 3 meses. Guarde os pratos assim que o pedido chegar e mantenha a embalagem fechada. Não recongele o que já descongelou.
Existe orientação sobre quantidade e combinação de pratos?
A página de cada prato publica a lista de ingredientes e o modo de preparo, e é ali que dá para comparar as opções com calma. Porção, frequência e combinação variam de pessoa para pessoa, então, para montar uma rotina alimentar adequada ao seu caso, converse com um nutricionista ou com o profissional de saúde que acompanha você.
Próximo passo na cozinha
Com a refeição direto do freezer e o tempo certo no micro-ondas, ela chega à mesa com textura de comida feita na hora. Escolha os pratos que combinam com a sua semana ou monte o seu kit, que a entrega é agendada por você, no dia e no período que preferir, na Capital e na Grande São Paulo.